最近、テレビ番組などで、ドレッシングマイスターとして出演されている北村百合子さん。
ドレッシングを極めた女性です！興味ありますね。
ドレッシングと言ったら、家庭でも外食先でも欠かせない調味料の一つ。
我が家も、野菜を積極的に食べない息子のために、いろいろなドレッシングを購入しては食べさせて・・と試行錯誤でした。
自分で調合してみたりもしました。
定番は、オリーブオイルとポン酢と塩コショウを混ぜたもの。
私はこれが好きでよく作ります。
あとは、KALDIが大好きでよく行くのですか、
サラダの旨だれドレッシングが大好きで、何回リピートしているか分かりません。
こちらに関しては、炒め物にプラスして使ってみたら凄く良かったです。
野菜炒めやチャーハンなどに万能でした！
あとは、クリーミーナッツドレッシング。
こちらもリピートしています。
子供も好きな味で、こちらを多めにサラダにかけてあげると、食べてくれましたよ。
温野菜にも合います！
こちらの２つは私のおすすめです。
ドレッシングと言えば、生野菜にかけることがまず定番ですよね。
北村百合子さんは、ドレッシングの様々な活用方法まで研究し、知り尽くしている方です。
そういった知識を、世間の皆様に教えてくれる存在です。
北村百合子さんとは？
ドレッシング愛が止まらない！！！
ほど、ドレッシングへの情熱が熱い女性です。
ドレッシングのプロだということで、ドレッシングの素晴らしさを皆様に知って頂くために活動されている女性。
そして、ご自身もドレッシングの製造・販売をされています。
笑顔がとても素敵で元気がもらえる明るさがあると思いませんか？
北村百合子さんプロフィール
生年月日：１９８５年１２月２５日
元は東京都出身だそうですが、現在は福岡県在住とのこと。
ご結婚されており、お子様は2人いるそうです。(2人とも女の子)
旦那様については、情報が公表されていないようです。
ドレッシングが大好きで、いろんなドレッシングを試している。
ドレッシングでみんなにHAPPYな気持ちになってほしい。
食べることが大好き。
現在は、ちくごちゃんねる代表を務めており、ドレッシングマイスターとして活動されています。
ちくごちゃんねるとは・・
ドレッシングの製造・販売
食品製造業者向けの商品開発支援
を主な事業としています。
食べることが大好きということと、ドレッシング大好き！というところが合わさって、ドレッシングのプロになられたようですね。
研究するには、試食は欠かせませんもんね。
ドレッシングマイスターとは・・
ドレッシングが大好きすぎる、ドレッシングの匠
のことです。
認定資格のようなものはなく、北村さんが自分自身の取組全般を指して、肩書きとして名乗っている
ということです。
北村百合子さんのお子様も、お母さまの熱心な探求心や研究心のおかげで、好き嫌いなくなんでも食べることができそうです。
世のお母さま方は、子供になるべく好き嫌いなく食べてほしいですよね。
そういった点も解決してくれそうな、ためになる情報を発信してくれています。
北村百合子の経歴は？
東京大学大学院理学系研究科が最終学歴
製菓メーカー【ロッテ】のビスケット部門で新商品の開発をしていた。
健康食品メーカー【東洋新薬】の青汁などの新商品の開発をしていた。
東大の大学院を卒業とは驚きです！
賢い方なんですね！
こういった学歴もあるので、商品開発・研究などが得意であるということですね。
それからも、開発の仕事に携わっていたということで、賢い上に研究熱心な方なんですね！
現在の、ドレッシングマイスターに繋がる、素敵な経歴だと思います。
食品開発の仕事をされていた後は、子育てに専念していたそうです。
ある時、地域の共同食品加工室「ルフラン」に通い始めたことをきっかけに、ドレッシング作りを始めたそう。
もともと、開発や研究をされていたということもあり、
北村百合子さんだからこそできる、最適なお仕事ですよね！
これまでの知識、経験を持ち合わせた上で、
ご自身が大好きなドレッシングを極めていったということですね！
好きなことを仕事にできるって素晴らしいですね。
ドレッシングへの想いは？
ご自身が、ドレッシングマイスターとして大切にしていることは、
ドレッシングへの愛を忘れてはいけない！
商品に関わったひとへの敬意を大切に！
全国の本当に美味しいドレッシングを探し求め、みんなにもっと知ってほしいからご紹介していく！
ドレッシングを使った、美味しい＆簡単なレシピをご提案！
ドレッシングでhappyになろうよ！
というキャッチフレーズを掲げ、日々研究されています。
ご自身の好きなものを日々探し求め研究し、それを皆様に教えてくれる、まさしくマイスターですね！
私が北村百合子さんを見て感じたことは、人を元気にしてくれるような笑顔です。
まさしく、happyオーラをまとっている感じがしますね。
作っているドレッシングは、ご自身のお住まいになっている地域で採れる野菜や果物をふんだんに使った、
素材の味を生かしたシンプルな味わいが特徴です。
素材の味を生かすことを大切にしているそうです。
余計な添加物を使用していません。
そういったことからも、地元や食材を大切にしているということが伝わります。
ちくごちゃんねるでの主な商品は、
高菜漬けをドレッシングにした
「かけたかな」。
パッケージもおしゃれだし、ネーミングもインパクトがありますね！高菜を使っている、というところを上手に商品名に取り入れて、かけたかな。なんでしょうね！センス良い！そして、高菜を使っている、というところが凄く気になります。
ドレッシングへの愛が深いということもあり、地元や、人に対してももちろん愛情深い方なんでしょうね。
雰囲気から、温かさが感じられる女性だと思います。
また、作られているドレッシングは、サラダはもちろん、お肉や魚、ご飯など
様々な料理に活用できるそうですよ。
とても万能なものを世に出してくれたんですね！
料理をされる方は興味があるのではないでしょうか？
また、これによって、野菜嫌いのお子様が、野菜大好き！となってくれると、親としても嬉しいですよね。
お子様と限らず、野菜嫌いな大人の方へももちろん。
商品はこちらから閲覧・購入ができるようです。↑
サイト内や、instagramなどでも、ご当地のドレッシングの紹介、活用法など発信してくれています。
全国各地のお土産屋さんや直売所、ネット販売などで入手し、試食に試食を重ねているんですね！
文面からも、優しい、温かい雰囲気が伝わってきますよ。
北村百合子さんの可愛らしい笑顔が特徴な、そっくりなイラストも可愛いです。
紹介されているもの全部欲しくなってしまうので、冷蔵庫のスペースが必要ですね！
これまで、いろんな試食や組み合わせなどを研究したものを発信してくれているんです。そこを考えたら、凄いことですよね。
まとめ
ドレッシングマイスター、北村百合子さんについてでした。
今後も、さまざまなメディアでドレッシングの魅力について教えてくれる方ですね。
笑顔が素敵で、人を引き付ける魅力がある女性です。
今後の活躍も楽しみですね。
私も、息子のために買ってみたいと思っています。
個人的にも、北村百合子さんにはかなわないですが
ドレッシングが好きなので(*^^*)
料理にも活用できるということなので、凄く興味があります。
コメント